Pourquoi le prix du beurre flambe-t-il ?

Entre septembre et décembre 2021, le prix du beurre a augmenté de 30 %, selon le Cniel (Centre national interprofessionnel de l'économie laitière). Une hausse qui inquiète les professionnels de la pâtisserie, qui craignent de devoir augmenter à leur tour leurs prix. Explications.

Source : https://www.lesechos.fr/industrie-services/conso-d...